广东省佛山市南海区人民法院
刑 事判 决 书
(2016)粤0605刑初1143号
公诉机关佛山市南海区人民检察院。
被告人廖某雄，男，1976年7月13日出生于广东省英德市，汉族，初中文化，个体经营者，住英德市水边镇黄竹村委会塘角组，因本案于
佛山市南海区人民检察院以佛南检公诉刑诉[2016]779号起诉书指控被告人廖某雄犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于
公诉机关指控，2015年8月初，被告人廖某雄购买泡打粉后，在其经营的佛山市南海区九江镇“百顺一品屋”美食店用于制作“流沙包”、“梅菜肉包”等包点供客人食用。同月27日，佛山市南海区食品药品监督管理局人员查获该店，并扣押该店生产、销售的“流沙包”、“梅菜肉包”等食品。
经检测，扣押的“流沙包”检出铝残留量 453mg/kg，“梅菜肉包”中检出铝残留量 511mg/kg，标准均为不得检出。
针对上述指控，公诉机关向法庭出示了相关在案证据予以证实，并认为被告人廖某雄生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。被告人如实供述自己的罪行，应当依照《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款之规定处罚。
被告人廖某雄对公诉机关的指控无异议。
经审理查明，公诉机关指控被告人廖某雄生产、销售不符合安全标准的食品罪事实清楚，证据确实、充分，本院予以确认。
本院认为，被告人廖某雄生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关所控罪名成立。被告人归案后如实供述自己的罪行，依法从轻处罚并适用缓刑。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十七条第三款、第七十二条第一、三款、第七十三条第二、三款、第五十二条、第五十三条之规定，判决如下：
被告人廖某雄犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币一万元（缓刑考验期限从判决确定之日起计算。罚金从本判决发生法律效力之日起30日内缴纳）。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向广东省佛山市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 员 刘 芳
二○一六年四月五日
书 记 员 郭 俊
附相关法律规定：
《中华人民共和国刑法》
第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金，后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第五十二条 判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第五十三条 罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。如果由于遭遇不能抗拒的灾祸缴纳确实有困难的，可以酌情减少或者免除。
第六十七条 犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第七十二条 对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条 拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
