羊城晚报讯 记者郑诚，通讯员柱平、凌蔚报道：各位常到菜市场买菜的师奶们要注意了，那些没有根须、肥胖白净的无根豆芽很可能是有毒豆芽。27日，记者从南海法院获悉，一对生产销售无根豆芽的夫妇被法院以生产、销售有害食品罪判处有期徒刑。他们一天要卖出600斤毒豆芽。
毒豆芽销往公开市场
这对夫妻来自安徽省和县，今年均为37岁。据公诉机关指控，2011年8月起，被告人虞某飞租用佛山市南海区西樵镇百东新地村工业街A二7号厂房，与妻子常某梅及虞某某（另案处理）一起生产大豆芽、绿豆芽出售。至被查获期间，虞某飞三人为减少豆芽须根，明知“无根豆芽素”、“无根豆芽调节剂”含有有害物质，仍将上述物质添加到豆芽中，并每天将成品豆芽约600斤销售到西樵镇民乐市场等公开市场。直至2014年5月7日，公安机关查获上述工场，现场起获豆芽6121公斤、“无根豆芽素”26支、“无根豆芽调节剂”1瓶和漂白粉约30斤等物。
两被告人对公诉机关的指控没有异议。南海法院审理认为，虞某飞、常某梅在生产、销售食品过程中掺入有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有害食品罪。公诉机关所控罪名成立。两被告人如实供述自己的罪行，依法从轻处罚；被告人常某梅的作用较虞某飞小，酌情从轻处罚并适用缓刑。虞某飞被法院判处有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币四万元。而常某梅则被判处有期徒刑一年三个月，缓刑二年，并处罚金人民币三万元。
有毒豆芽或促儿童早熟
记者查阅资料发现，无根豆芽在生产过程中除大量使用无根剂、防腐剂、增粗剂（粉）等化学原料外，还用上了漂白粉、保鲜粉等有毒化工原料。如果长期食用危及健康，并且可能导致消费者身体细胞癌变。豆芽生产户使用的“无根豆芽素（也称无根剂）”是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，同氮肥一样对人体都有致癌、致畸形的作用。而即使是人用的激素类药品摄入超量后，也会对人体产生一定的危害，如使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等。
那么无根豆芽为什么能迅速流行？因为一般豆芽的生产周期较长，为了提高豆芽产量，缩短生产周期，在豆芽发芽过程中喷尿素、硝铵和无根剂等药物，使豆芽变得特别长、特别白却不生根。传统方法发制的豆芽长度一般不会超过15厘米，而用激素刺激过的豆芽，可以长到15厘米到20厘米。
